अदरक को खाने के साथ साथ औषधी की तरह भी इस्तेमाल किया जाता है वही खास तौर से सर्दियों के मौसम अदरक का इस्तेमाल करना काफी फायदेमंद होता है। अदरक की चाय सर्दी जुकाम को ठीक करने में हेल्प करती है अदरक का सेवन करने से शरीर में कई तरह की बीमारियां दूर होती है इसके साथ ही यह इम्युनिटी को स्ट्रांग करता है और खराब कलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में हेल्प करता है। इससे वजन कम करने में मदद मिलती है। यदि आप भी खराब कोलेस्ट्रॉल से परेशान है तो अदरक के जूस का सेवन कर सकते है।
अदरक में होते है पोषक तत्व
अदरक विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर से भरपूर होता है। इसमें में जिंजरोल नामक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो सूजन को कम करने में मदद करता है। अदरक में विटामिन बी6 और विटामिन-सी पाया जाता है, जो इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। साथ ही इसमें मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर और हार्ट की बीमारियों के खतरे को कम करते हैं।
अदरक के जूस के फायदे
अदरक का जूस पीने से खराब कोलेस्ट्रॉल निकाला जा सकता है इससे हार्ट अटैक का खतरा कम होता है इसके साथ ही अदरक के जूस जिंजरोल बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसके साथ अदरक का जूस पीने से ट्राइग्लिसराइड का लेवल भी कम किया जा सकता है। इसमें जो एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं वो नसों में प्लाक जमने की समस्या को कम करते हैं। इसके अलावा अदरक का जूस शरीर में पित्त जूस को बढ़ाता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल ब्रेक होता है। ऐसे में डॉक्टर की सलाह पर आपको इसका सेवन करना चाहिए।
कैसे बनाए अदरक का जूस
इसके लिए आपको सही मात्रा में अदरक लेनी है इसके साथ इसके एक टुकड़े को कद्दूकस कर लेवे। इसे आप मिक्सर में अच्छे से पीस ले अब किसी सूती कपड़े में लेकर छान ले। ये जूस पीने में कड़वा होता है इसके लिए आपको स्वादनुसार थोड़ी मात्रा में और इसमें आप नींबू का रस भी मिला सकते है। इस जूस को सुबह खाली पेट ज्यादा पीना चाहिए। आपको एक से दो चम्मच से इस जूस की शुरुआत करनी चाहिए। क्योकि अधिक मात्रा में सेवन करने से यह नुकसानदायक होता है।
