पिछले कुछ समय से लोगों की लाइफस्टाइल में काफी ज्यादा बदलाव हो चुका है। एक तरफ जहां लोग तरह तरह की बीमारियों के शिकार हो रहे है ततो वही दूसरी तरफ लोग अपनी हेल्थ को लेकर के काफी ज्यादा सजग होते दिख रहे है लोग इन दिनों शुगर इनटेक का काफी ज्यादा ख्याल रख रहे है नेचुरल शुगर के अलावा खाई जाने वाली प्रोसेस्ड शुगर सेहत के लिए काफी ज्यादा नुकसादायक होती है। इसी बात को ध्यान में रखते हुए लोग अब अपनी डाइट में कई सारे ऑल्टरनेटिव्स को शामिल करने लगे है। बाजार में इन दिनों शहद, गुड़ और कोकोनट शुगर जैसे कई शुगर ऑल्टरनेटिव्स मिलने लगे हैं, जिन्हें लोग अपनी डाइट में शामिल कर प्रोसेस्ड शुगर इनटेक को कम करते हैं।
अधिक सेवन करना सेहत को पहुंचा सकता है नुकसान
भले ही शहद, गुड़ और कोकोनट शुगर को अक्सर प्रोसेस्ड शुगर का हेल्दी ऑल्टरनेटिव माना जाता है, लेकिन फिर भी इन्हें बहुत ज्यादा इस्तेमाल से सेहत पर विपरीत असर पड़ता है इससे सबसे पहला कि इन ऑल्टरनेटिव्स में कैलोरी और फ्रुक्टोज कंटेंट होता है, जो ब्लड प्रेशर बढ़ाती है और वेट गेन का कारण बनता है। इसके साथ ही फ्रक्टोज का ज्यादा सेवन मेटाबॉलिक सिंड्रोम, फैटी लिवर डिजीज और इंसुलिन जैसी समस्या को बुलावा देता है यह अपने एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों के बावजूद, ज्यादा शहद ब्लड शुगर में बढ़ोतरी और दांतों में कैविटी जैसी समस्या का कारण बनता है, खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए इसका खतरा बढ़ जाता है।
सेहत के लिए कितना लाभदायक है गुड़ और शहद
आपको बता दे गुड़ में मौजूद हाई मिनरल डाइबिटीज से पीड़ित लोगों और वजन कंट्रोल करने वाले लोगों के लिए है लेवल का कारण बनता है शुगर लेवल का कारण बनता है। इसके साथ ही कोकोनेट शुगर में मौजूद इंसुलिन ब्लड शुगर रेगुलेशन में हेल्प करता है ऐसे में इसमें मौजूद हाई कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट कंटेंट सामान्य चीनी के बराबर ही नुकसानदायक होती है इसलिए इसका जब भी इस्तेमाल करे तो सिमित मात्रा में करना चाहिए।
