कपिल/शिमला: किडनी की किसी भी प्रकार की बीमारी गंभीर होती है। किडनी की कई बीमारियों से लोगों की मौत भी हो सकती है। इसलिए ऐसी बीमारी से कोई भी लापरवाही से नहीं निपट सकता। आजकल बहुत से लोग विभिन्न प्रकार की किडनी रोगों से पीड़ित हैं। किडनी के मरीज को किस तरह का आहार खाना चाहिए, किन चीजों से परहेज करना चाहिए, क्योंकि ज्यादातर लोग जानते हैं कि क्या खाना चाहिए। लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि क्या नहीं खाना चाहिए। किडनी की बीमारी वाले लोगों को इस बात को लेकर अधिक सावधान रहना चाहिए कि उन्हें क्या नहीं खाना चाहिए। समस्या और भी गंभीर हो सकती है, आज हम न्यूट्रिशनिस्ट याचना शर्मा से जानने की कोशिश करेंगे। क्या खाना चाहिए, क्या उपाय करना चाहिए.
किडनी की बीमारी वाले लोगों के लिए सर्दियों में अपने आहार पर ध्यान देना जरूरी है। डॉ। याचना शर्मा ने कहा कि मधुमेह के मरीजों में किडनी की समस्या बढ़ रही है। इसका मुख्य कारण खराब खान-पान है। किडनी रोग के मरीजों को सर्दियों में तरल पदार्थ पीना चाहिए। ऐसे मरीजों को सीधे तौर पर फाइबर युक्त भोजन नहीं खाना चाहिए। आपको छिलके वाली फलियां, नमक और मिठाइयों से बचना चाहिए। ऐसे रोगियों को अपने आहार में धुली हुई दालें, साबूदाना, रोटी, चावल, मैदे की चपाती आदि शामिल करनी चाहिए। ये पचने में आसान होते हैं.
आपको किन चीजों से बचना चाहिए
उन्होंने आगे कहा कि खीरा खाने से बचना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें सोडियम की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसके अलावा, मांस में बहुत अधिक नमक और परिरक्षक मिलाये जाते हैं। बहुत अधिक मांस किडनी पर दबाव डालता है। आपके आहार में बहुत अधिक नमक आपको उच्च रक्तचाप से जूझने का कारण बन सकता है, जो किडनी पर भी दबाव डालता है। अगर आप किडनी की समस्या से पीड़ित हैं तो आपको अधिक प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ खाने पर ध्यान देना चाहिए। नहीं खाना चाहिए. फलियां, बीन्स और अन्य प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों से बचें। केले में भरपूर मात्रा में पोटैशियम होता है, इसलिए किडनी के मरीजों को इस फल से परहेज करना चाहिए। उन्होंने कहा कि आप इसकी जगह अनानास खा सकते हैं, जिसमें विटामिन ए भी होता है. आलू में पोटैशियम भारी मात्रा में पाया जाता है। इसलिए इसे खाने से बचना चाहिए। आजकल कोल्ड ड्रिंक बहुत लोकप्रिय हैं, लेकिन आपको सोडा और कोला से बचना चाहिए क्योंकि इनमें फॉस्फेट होता है, जो पथरी बनने का कारण बनता है। इसमें मौजूद फ्रुक्टोज किडनी के लिए भी खतरनाक है।
नोट: यहां दी गई जानकारी पूरी तरह डॉक्टर से बातचीत पर आधारित है। इन सभी तथ्यों की न्यूज 18 पुष्टि नहीं करता है.
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पहले प्रकाशित: 24 दिसंबर, 2023, दोपहर 1:41 बजे IST
