Modipuram : आज विनायक विद्यापीठ मोदीपुरम में आईएपीईएन इंडिया एसोसियेशन (पैरेंटरनल एंड एंटरल न्यूट्रीशन मेरठ चैप्टर) के सयुंक्त तत्वधान में गृह विज्ञान विभाग द्वारा एक दिवसीय राष्ट्रीय संगोष्ठी का आयोजन किया गया। जिसका विषय “हैल्थ बेनिफिट्स ऑफ़ मिलिट्स” था। जिसमे मुख्य अतिथि डॉ. सहदेव सिंह, निदेशक स्कूल ऑफ एग्रीकल्चरल टेक्नोलोजी एंड बायोलॉजिकल साइंसेस, शोभित यूनिवर्सिटी रहे, जिनका स्वागत महाविद्यालय की प्राचार्या डॉ. अनुप्रिता शर्मा, निदेशक इंजि. विकास कुमार द्वारा बुके देकर किया। संगोष्ठी की शुरुआत मुख्य अतिथि द्वारा रिबन काट कर एवं सरस्वती मां के समक्ष ज्योति प्रज्ज्वलित की गई। इस दौरान डॉ. अंशु मेहरा, फैकेल्टी मेरठ कॉलेज एंड नेशनल एक्जीक्यूटिव मेंबर आईएपीईएन इंडिया, डॉ. छवि गोयल, न्यूट्रिशनिस्ट/ डायटिशियन एवं मिस रितिका शर्मा, सीनियर डाइटिशियन, जसवंत राय हॉस्पिटल, महाविद्यालय की प्राचार्या डॉ. अनुप्रिता शर्मा, निदेशक इंजी. विकास कुमार, डीन एकता सिंध, ट्रेनिंग एंड प्लेसमेंट ऑफिसर प्रवीन शर्मा, मैनेजमेंट विभागाध्यक्ष डॉ. किरन तोमर, गृह विज्ञान विभाग की डीन दीपिका शर्मा, विभागाध्यक्ष विभाग स्वाति चौधरी उपस्थित रहे।
मुख्य अतिथि डॉ. सहदेव सिंह कार्यक्रम में द्वीप प्रज्वलित करते हुए
इस संगोष्ठी में मुख्य अतिथि डॉ. सहदेव सिंह ने छात्र छात्राओं के साथ अपना अनुभव समझा किया उन्होंने बताया कि आज से 40 साल पहले हम लोगो को बाजरा, चना, ओर मक्का की रोटियां खाने को मिलती थी गेहूं को रोटियां केवल मेहमानों के लिए ही बनती थी। वही डॉ. अंशु मेहरा ने मिलेट्स के बारे में छात्र छात्राओं को बड़ी बारीकी से बताया, उन्होंने बताया कि भारत के प्रधान मंत्री माननीय नरेंद्र मोदी जी ने मिलेट्स को “श्री अन्न” की उपाधि दी क्योंकि मिलेट्स के अंदर अनंत गुण होते है, उन्होंने मिलेट्स से होने वाले फायदे और और नुकसान के बारे में बताया उन्होंने यह भी बताया कि मिलेट्स इंडियन डाइट्स में क्यों जरूरी है इसके साथ ही डॉ. छवि गोयल ने छात्र-छात्राओं से कुछ प्रश्न भी किए जिनका छात्राओं ने उत्तर देकर उनको संतुष्ट किया।
रितिका शर्मा ने डाइटिशियन एवं न्यूट्रिशन के बारे में विद्यार्थियों को छात्र छात्राओं को छात्र छात्राओं को जानकारी दी।
महाविद्यालय की प्राचार्या डॉ. अनुप्रिता शर्मा ने सभी अतिथियों का धन्यवाद किया कि उन्होंने अपने बिजी शेड्यूल से समय निकालकर हमारी छात्राओं मिलेट्स के बारे में जानकारी दी। उन्होंने सभी अतिथियों को स्मृति चिन्ह देकर सम्मानित भी किया। इस संगोष्ठी में मेरठ एनसीआर के अस्पताल के डाइटिशियन, गृह विज्ञान की सहायक प्रोफेसर आरती मेहरा, तोफिदा सैफ, आकृति शर्मा , नीतु विहान, मानसी के अलावा अन्य विभागाध्यक्ष और फैकेल्टी मेंबर्स उपस्थित रहे ।
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