हमारी बॉडी को सेहतमंद रहने के लिए जरूरी तत्वों की आवश्यकता होती है। विटामिन बी-12 ऐसा ही तत्व है, जिसकी हमारे शरीर को बहुत ज्यादा बहुत जरूरत होती है। यह विटामिन इकलौता ऐसा विटामिन है, जिसके कम होने से शरीर में अन्य पोषक तत्वों की कमी भी हो सकती है। बी 12 के कम हो जाने से ब्रेन की कार्यप्रणाली भी प्रभावित होती है। शरीर के DNA के लिए भी विटामिन बी-12 एक जरूरी और आवश्यक तत्व है। विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने के लिए कई सारे शाकाहारी विकल्प मौजूद हैं, लेकिन अगर आप कोई आसान ऑप्शन ढूंढ रहे हैं,तो जूस को पीना शुरू कर सकते है। यदि आप 21 दिनों तक लगातार एक गिलास जूस का सेवन करते है तो शरीर में विटामिन बी 12 की पूर्ति हो जाएगी।
इन 5 जूस के सेवन से शरीर में बढ़ जाएगा विटामिन बी-12
चुकंदर का जूस
चुकंदर आयरन का बेहतरीन सोर्स होता है अगर आप इसका जूस लगातार 21 दिनों तक सेवन करते है तो निश्चित ही शरीर में विटामिन बी 12 की कमी पूरी हो सकती है चुकंदर अपने आप बी 12 का एक प्रमुख सोर्स है, जो डाइजेशन को भी बढ़ावा देते है।
गाजर का जूस
सर्दियों के सीजन में बाजार में फ्रेश गाजर किफायती दामों में मिलती है। यह बेस्ट टाइम है कि गाजर खरीदें और इसका ताजा-ताजा जूस निकालें और पिएं। गाजर विटामिन बी-12 के साथ-साथ विटामिन-ए और बी का सोर्स भी होता है। गाजर का जूस आंखों की रोशनी को भी बढ़ाता है।
अनार का जूस
अनार भी आयरन और हीमोग्लोबिन का अच्छा सोर्स होता है वही अनार एंटीऑक्सिडेंट्स से भी भरपूर होता है। इसे रोजाना खाना भी फायदेमंद होता है। विटामिन बी-12 की कमी को पूरा करने के लिए रोजाना 21 दिनों तक खाली पेट इसका जूस पिएं।
पालक और केल का जूस
यह हरा जूस आयरन, प्रोटीन, कैल्शियम और फोलेट का सोर्स होता है। इन पत्तों का जूस घर पर निकाल कर पिया जाए, तो न सिर्फ विटामिन बी-12 बल्कि इससे पूरे शरीर को फायदा होगा। पालक और केल का जूस पीने से शरीर डिटॉक्स भी होता है।
सेब और सेलेरी का जूस
सेब भी अपने आप में ही पौष्टिक फल है, जो पोषक तत्वों का भंडार होता है। सेलेरी भी एक हेल्दी सब्जी है। इन दोनों को मिलाकर रस तैयार करें और रोजाना पिएं। 21 दिन लगातार यह जूस पीते है, तो विटामिन बी-12 की कमी को आसानी से पूरा किया जा सकता है।
